Cuppone Pizzaoven Michelangelo ML435/1CD

De Cuppone Michelangelo ML435/1CD is een hoogwaardige Italiaanse pizzaoven die prestaties, gebruiksgemak en energie-efficiëntie combineert. Dankzij de ruime bakkamer van 720 x 720 x 140 mm kunt u tot 4 pizza’s van Ø35 cm, 1 pizza van Ø50 cm of een 400 x 600 mm bakplaat tegelijk bakken. Hierdoor is deze oven ideaal voor pizzeria’s, restaurants, lunchrooms en bezorgconcepten.

De oven is uitgerust met het betrouwbare CD digitale besturingssysteem, waarmee de temperatuur en het vermogen van de boven- en onderverwarming afzonderlijk ingesteld kunnen worden. Hierdoor heeft u volledige controle over de garing en kunt u eenvoudig verschillende pizzastijlen bereiden. Daarnaast beschikt de oven over een programmeerbare startfunctie en een akoestisch eindsignaal.

De bakvloer is vervaardigd uit cordieriet steen, wat zorgt voor een optimale warmteverdeling en een perfect krokante pizzabodem. De dubbel glazen panoramadeur biedt uitstekend zicht op het bakproces terwijl warmteverlies tot een minimum wordt beperkt. Dankzij het geïntegreerde warmteterugwinningssysteem blijft de temperatuur stabiel, zelfs tijdens drukke piekmomenten.

Belangrijkste kenmerken:

• Capaciteit: 4 pizza’s Ø35 cm
• Digitale CD-besturing
• Maximale temperatuur: 450°C
• Bakvloer van cordieriet steen
• Afzonderlijk regelbare boven- en onderverwarming
• Programmeerbare startfunctie
• Dubbele glazen deur met veerondersteuning
• Bakkamer: 720 x 720 x 140 mm
• Vermogen: 5,8 kW
• Aansluiting: 400V
• Afmetingen: ca. 1190 x 1100 x 620 mm
• Gewicht: ca. 140-169 kg

De Michelangelo-serie van Cuppone staat wereldwijd bekend om zijn duurzaamheid, nauwkeurige temperatuurregeling en uitstekende bakresultaten. De ML435/1CD is daardoor een uitstekende keuze voor horecabedrijven die op zoek zijn naar een compacte maar professionele pizzaoven van topkwaliteit.